Eh bien, comment vous allez aujourd’hui ? J’ai une nouvelle recette à vous proposer : des champignons aux légumes. Un plat sain, coloré et délicieux! Prêt à tenter l’aventure avec moi ? Suivez simplement ces étapes simples !

Comme pour toute bonne recette, nous avons d’abord besoin de nos ingrédients. Pour celle-ci, vous aurez besoin de :

– 150 g de riz
– 450 ml d’eau
– 1 cuillère à café de sel
– 400 g de champignons
– Huile végétale
– 1 oignon
– 2 poivrons rouges
– 1/2 piment chili
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à café de sucre
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
– 1 cuillère à soupe de ketchup
– Huile végétale supplémentaire
– Un bouquet de persil
– Sel et poivre, au goût

Passons maintenant aux instructions, vous verrez c’est très simple!

1. Commencez par rincer 150 g de riz à l’eau froide pour éliminer l’excès d’amidon.

2. Ensuite, mettez votre riz dans une casserole, ajoutez 450 ml d’eau et une cuillère à café de sel. Portez à ébullition, ensuite couvrez et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que l’eau soit absorbée.

3. Pendant ce temps, nettoyez et découpez 400g de champignons.

4. Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une grande poêle, ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

5. Hachez 1 oignon, 2 poivrons rouges, 1/2 piment chili et 1 gousse d’ail. Ajoutez-les aux champignons dans la poêle.

6. Assaisonnez les légumes avec une cuillère à café de sucre, deux cuillères à soupe de sauce soja, une cuillère à soupe de vinaigre de riz et une cuillère à soupe de ketchup. Remuez bien le tout.

7. Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

8. Une fois le riz cuit, ajoutez-le à la poêle avec les légumes et mélangez le tout.

9. Donnez une dernière touche de saveur en ajoutant un bouquet de persil haché, un peu d’huile végétale supplémentaire, et ajoutez du sel et du poivre à votre goût.

10. Votre plat est prêt à être servi ! N’hésitez pas à déguster chaud!

Voilà, simple n’est-ce pas ? J’espère que vous allez vous régaler avec cette recette ! N’oubliez pas que je suis un passionné de cuisine et je publie de nouvelles recettes tous les jours. Toujours prêt à expérimenter en cuisine et partager mes découvertes. Alors, restez à l’écoute pour plus de recettes délicieuses à venir ! Bonne cuisine à tous !