Salut, ma chère amie ! Aujourd’hui, je veux partager avec toi une recette fabuleuse : les boulettes de viande moelleuses. Tu te demandes peut-être quel est le secret pour les obtenir parfaitement tendres et juteuses ? Alors, suis-moi étape par étape pour le découvrir.

Ingrédients :
– 500g de viande hachée
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 50g de chapelure
– 1 œuf
– Sel et poivre
– Herbes de Provence
– Huile d’olive

Préparation :

1. Commence par hacher finement l’oignon et l’ail.

2. Mélange l’oignon et l’ail hachés avec la viande hachée dans un grand bol.

3. Ajoute la chapelure et l’œuf à la préparation.

4. Assaisonne avec du sel, du poivre et des Herbes de Provence selon tes préférences.

5. Maintenant, mélange tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.

6. C’est l’étape la plus amusante : former les boulettes ! Prends une petite portion de la préparation et roule-la entre tes mains pour obtenir une boulette de taille moyenne.

7. Répète l’opération jusqu’à ce que toute la préparation soit utilisée.

8. Tu te demandes peut-être quand est-ce que je révèle le secret ? Et bien, le voici : le secret de boulettes de viande moelleuses est… la cuisson ! Fais chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive.

9. Fais cuire les boulettes à feu moyen pendant environ 10 minutes, en les tournant régulièrement pour qu’elles dorent de tous les côtés.

10. Il ne te reste plus qu’à déguster ces merveilleuses boulettes moelleuses avec ta sauce préférée ou avec des pâtes, du riz etc.

Conseil final :

N’hésite pas à ajuster les quantités d’ail, d’oignon et d’herbes de Provence en fonction de tes goûts. L’important est de te faire plaisir en cuisinant et bien sûr, en dégustant !

Voilà, ma chère, c’est tout pour aujourd’hui. J’espère que tu te régaleras autant que moi avec ces boulettes de viande moelleuses. Je suis un passionné de cuisine et je publie une nouvelle recette tous les jours, alors n’hésite pas à revenir demain pour découvrir une autre de mes créations culinaires !