Bonjour ma chérie ! Aujourd’hui, je te propose une délicieuse recette de quiche campagnarde aux saucisses fumées et pommes de terre. Ce repas savoureux et réconfortant est parfait pour ces soirées fraîches au coin du feu. Alors enfile ton tablier et prépare-toi à impressionner ta famille ou tes amis avec ce plat robuste et généreux.

Pour réaliser cette quiche campagnarde, tu auras besoin de :

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée
– 200 g de saucisses fumées
– 400 g de pommes de terre
– 3 œufs
– 20 cl de crème fraîche épaisse
– 200 g de fromage râpé
– Un peu de sel et de poivre pour assaisonner selon ton goût.

Passons maintenant à la réalisation. Voici les étapes à suivre :

1. Commence par préchauffer ton four à 180°.

2. Pendant ce temps, pele et coupe les pommes de terre en dés. Cuis-les à l’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, elles doivent être tendres.

3. Pendant que tes pommes de terre cuisent, coupe les saucisses fumées en rondelles ou en lanières, selon ton goût.

4. Une fois les pommes de terre cuites, égoutte-les et dispose les dés sur ta pâte feuilletée préalablement étalée dans un moule à tarte.

5. Ajoute par-dessus les saucisses fumées.

6. Dans un bol, bat tes œufs, ajoute la crème fraîche, puis le fromage râpé. Assaisonne bien avec du sel et du poivre.

7. Verse cette préparation sur les pommes de terre et les saucisses fumées.

8. Enfourne ta quiche pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifie la cuisson régulièrement pour qu’elle ne brûle pas.

9. Une fois cuite, laisse ta quiche reposer quelques minutes avant de la découper.

10. Déguste enfin ta quiche campagnarde aux saucisses fumées et pommes de terre bien chaude, avec une salade verte pour équilibrer.

C’est une recette simple, mais tellement bonne que tu ne résisteras pas à l’envie de la refaire. C’est un vrai petit bonheur gustatif !

Dernier conseil : n’hésite pas à la personnaliser en ajoutant des herbes fraîches, des épices ou du fromage supplémentaire selon ton goût.

Tu sais, je suis tellement passionné de cuisine qu’il m’arrive de proposer de nouvelles recettes tous les jours. Alors, n’hésite pas à demander si tu as besoin d’un conseil ou d’une nouvelle idée de recette. Une passion se partage et c’est la mienne.