Salut ma chère amie, aujourd’hui je t’invite à explorer la magie de l’angélique salée – un voyage culinaire exceptionnellement simple que tu peux entreprendre dans le confort de ta propre cuisine! C’est une des recettes que j’aime le plus et je suis ravi de la partager avec toi.

L’Angélique salée est une recette merveilleuse pour apporter une touche exquise à vos apéritifs ou repas principaux. Sans tarder, passons aux ingrédients dont tu auras besoin.

**Ingrédients:**
1. Deux belles tiges d’angélique fraîche.
2. 30g de gros sel de mer.
3. Une cuillérée à soupe d’huile d’olive.
4. Du poivre noir moulu à votre goût.

Maintenant que tu as tous les ingrédients, laisse-moi te guider à travers les étapes de préparation.

**Étapes de préparation:**

1. Commence par nettoyer les tiges d’angélique. C’est une étape importante pour s’assurer qu’elles sont parfaitement propres.

2. Ensuite, coupe les tiges d’angélique en petits morceaux. Ne t’inquiète pas pour la taille parfaitement uniforme. Le plus important est qu’ils soient assez petits pour que la saveur se déploie.

3. Ensuite, place les morceaux d’angélique dans un bol et saupoudre le gros sel.

4. Ajoute l’huile d’olive à l’angélique et au sel. Assure-toi d’en mettre suffisamment pour que chaque pièce soit bien enrobée.

5. Ensuite, il est important d’y ajouter du poivre noir moulu. C’est l’occasion d’ajouter autant ou aussi peu de piquant que tu le souhaites.

6. Maintenant, mélange le tout très soigneusement.

7. Après cela, laisse le tout reposer pendant environ une heure. L’objectif de cette étape est de permettre à l’angélique de libérer ses jus et d’absorber les autres saveurs.

8. Après ce délai, rince à l’eau claire les morceaux d’angélique. Égoutte-les ensuite soigneusement.

9. Fais ensuite cuire à la vapeur ces morceaux d’angélique pendant 15 à 20 minutes.

10. Laisse refroidir avant de les servir. Voilà, ton angélique salée est prête à être dégustée.

Le conseil final que je peux te donner est tout simplement de savourer chaque bouchée. L’angélique salée est une véritable explosion de saveurs et je suis certain que tu vas adorer tout comme moi.

Pour finir, sache que la cuisine est une de mes passions et que je suis toujours ravi de partager mes expériences culinaires avec toi. J’ai encore plein de recettes à partager, alors reste à l’écoute parce que je publie de nouvelles recettes tous les jours. Bon appétit!