La Magie du Lait de Poule – Une Recette Simple et Traditionnelle

Salut ma chère,

Es-tu prête à te envelopper de douceur et de chaleur avec une boisson qui te transporterait directement dans l’esprit festif de fin d’année ? Aujourd’hui, je partage avec toi ma recette préférée de lait de poule qui a toujours été un incontournable lors de mes soirées d’hiver.

**Ingrédients pour un Lait de Poule Savoureux**

Voici les ingrédients que tu auras besoin pour préparer ton lait de poule réconfortant :
– 4 jaunes d’œufs
– 80 g de sucre
– 1 pincée de noix de muscade
– 500 ml de lait
– 100 ml de rhum (facultatif)

**Étapes de Préparation**

(*N’oublie pas que tu peux ajuster les portions selon ton goût et le nombre de personnes*)

1. Commence par séparer les blancs des jaunes d’œufs. Garde les jaunes et réserve les blancs pour une autre recette.

2. Ajoute le sucre dans les jaunes d’œufs et bate les jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.

3. Introduis la noix de muscade dans le mélange pour lui donner ce subtil goût qui fait toute la différence.

4. Pendant ce temps, chauffe le lait dans une casserole sur feu doux.

5. Une fois que le lait est chaud, intègre-le progressivement à ta préparation d’œufs et de sucre tout en fouettant bien pour créer une émulsion.

6. Verse maintenant le mélange dans la casserole et, sur feu doux, laisse le lait de poule épaissir tout doucement sans cesser de remuer.

7. Une fois que le mélange a épaissi, retire la casserole du feu. Laisse la préparation refroidir un peu.

8. C’est à ce stade que tu peux choisir d’ajouter le rhum si tu veux une version plus « adult

A plus mes gourmands :*