Bonjour à toutes les gourmandes ! Aujourd’hui je partage avec vous l’un de mes secrets culinaires : ma recette inratable pour des crêpes délicieuses !

Les ingrédients :

• 250 g de farine
• 3 œufs
• 50 g de sucre
• 50 cl de lait
• 50 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café d’huile pour la cuisson

Pour agrémenter vos crêpes : chocolat, confiture, sucre, miel, ou même du beurre et du sucre pour les puristes !

La recette :

Allez, mettons la main à la pâte :

1. Dans un saladier, versez la farine puis faites un puits pour y casser les œufs. Ajoutez ensuite le sucre.

2. Avec une spatule, mélangez en partant du centre vers l’extérieur pour amalgamer progressivement la farine. Une fois tous les ingrédients bien mélangés, ajoutez la moitié du lait.

3. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse sans grumeaux. Ajoutez le reste du lait et le beurre fondu, puis mélangez à nouveau.

4. Laissez reposer votre pâte une demi-heure à température ambiante pour que la farine ait le temps de bien absorber le liquide.

5. Pendant ce temps, vous pouvez préparer vos garnitures favorites. Faites-vous plaisir : fruit, chocolat, caramel, etc.

6. Il est maintenant temps de cuisiner vos crêpes. Dans une poêle chaude, mettez un peu d’huile et versez une louche de pâte. Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.

7. Ensuite c’est très simple, garnissez votre crêpe avec la saveur de votre choix, enroulez-la, et c’est prêt à être dégusté !

Un dernier conseil : prenez votre temps, ne mettez pas le feu trop fort et régalez-vous. Faire des crêpes est un véritable moment de bonheur à partager.

Et voilà, de belles crêpes gourmandes faites maison en un tour de main ! J’espère que cette recette vous plaira. Moi, je suis un passionné de cuisine. J’adore partager mes astuces et recettes avec vous. Revenez demain, j’ai plein d’autres recettes à vous faire découvrir !