Faire ses propres pains à hot dog peut sembler déroutant, mais ne vous laissez pas intimider ! Je suis là pour partager avec toi le secret pour qu’ils deviennent parfaits. Chaleureux, moelleux et parfaits pour accueillir vos garnitures de hot dog préférées, ils deviendront vite un incontournable de vos barbecues et soirées festives. Allez ! Viens avec moi, je te montre comment faire.

Pour débuter, voici les ingrédients dont tu auras besoin:

– 500g de farine
– 60g de sucre
– 10g de sel
– 20g de levure fraiche
– 30g de beurre mou
– 30 cl d’eau

Pas d’inquiétude, ce sont des ingrédients que tu peux trouver très facilement dans n’importe quel supermarché. Maintenant, passons à la préparation.

1. Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre et le sel.
2. Dans un autre bol, délaye la levure fraiche avec un peu d’eau tiède.
3. Ajoute cette préparation à ton mélange de farine.
4. Commence à pétrir et ajoute peu à peu le reste de l’eau.
5. Ajoute le beurre mou et continue de pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
6. Couvre la pâte avec un chiffon propre et laisse-la reposer pendant 2 heures à température ambiante.
7. After ce temps, divise la pâte en petits pâtons de 80g chacun.
8. Roule chaque morceau en forme de petite baguette et place-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
9. Laisse reposer de nouveau pendant 1 heure.
10. Préchauffe ton four à 180°C et enfourne tes pains pendant 15 minutes.

Et voilà, tu as maintenant des pains à hot dog faits maison prêts à accueillir tout ce que tu veux !

Un dernier conseil, cependant, ces pains sont délicieux quand ils sont frais, alors essaye de les utiliser le jour même. Si tu dois les conserver, place-les dans un sac en plastique hermétique pour qu’ils gardent leur moelleux.

Je suis un passionné de cuisine, donc restes à l’affût, je publie de nouvelles recettes tous les jours pour te faire découvrir le monde merveilleux de la cuisine maison. Enfile ton tablier, et à tes fourneaux !