Tu sais, j’adore les lasagnes et j’ai fait une découverte culinaire extraordinaire. Il s’agit des Lasagnes vertes à la Bolognaise! C’est un délice que j’aimerais partager avec toi.

Ingrédients :

1. Des pâtes à lasagne vertes, faites maison avec des épinards ou achetées toutes prêtes en magasin.
2. De la sauce bolognaise, je te conseille de la faire maison pour plus de saveurs.
3. Du fromage ricotta pour son onctuosité.
4. De la mozzarella fraîche et du parmesan râpé pour le côté filant et gourmand.
5. Des épinards frais pour apporter une petite touche supplémentaire de verdure.
6. Du sel et du poivre à ton goût bien sûr.
7. De l’huile d’olive.
8. 1 gousse d’ail hachée finement.

Voici les étapes de préparation :

1. Tout d’abord, prépare ta sauce bolognaise. Si tu en as déjà une prête, c’est parfait! Sinon, tu peux la faire en faisant revenir de la viande hachée avec de l’ail, des oignons, des tomates, du sel, du poivre et un peu d’herbes italiennes.
2. Ensuite, tu vas préparer les épinards. Fais-les sauter rapidement dans de l’huile d’olive avec l’ail haché. Ajoute le sel et le poivre à ta convenance.
3. Passe ensuite au montage des lasagnes : commence par préchauffer ton four à 180°C. Huile légèrement le fond de ton plat à lasagne. Commence par une couche de sauce bolognaise, puis ajoute une couche de pâtes à lasagne vertes, étale une couche de ricotta, puis ajoute les épinards sautés. Ajoute ensuite de la mozzarella coupée en tranches et saupoudre le tout de parmesan. Répète ces couches jusqu’à finir tous les ingrédients, terminer par une couche de fromage.
4. Il est temps de cuire ton plat! Couvre ton plat de lasagne avec du papier aluminium en faisant quelques trous pour laisser échapper la vapeur. Enfourne le tout pendant environ 25 minutes, retire ensuite le papier aluminium et laisse encore cuire ton plat jusqu’à que le dessus soit bien doré, environ 15 minutes.
5. Pour finir, laisse reposer les lasagnes pendant une dizaine de minutes avant de les servir. C’est une petite astuce pour permettre aux différentes couches de bien se fixer. Tu peux servir chaud avec une salade verte ou du pain à l’ail, c’est un régal!

Et voilà, tu as réussi à préparer un plat délicieux qui combine la richesse de la bolognaise et la fraîcheur des épinards! C’est irrésistible! Alors, bon appétit et n’oublie pas de me faire part de ton retour sur cette recette!

Comme tu le sais, je suis un vrai passionné de cuisine et je te promets de nouvelles recettes gourmandes tous les jours !